42 Receitas  ·  Jantar de restaurante em casa

Massas Caseiras42 massas pra transformar o jantar num programa especial

Da lasanha à bolonhesa ao fettuccine Alfredo: massa italiana de restaurante, feita na sua cozinha — molho no ponto, massa al dente e o jantar que vira ocasião.

R$47 à vista no Pix  ·  ou 12x de R$ 4,86 no cartão
QUERO AS 42 RECEITASAcesso imediato · Garantia de 7 dias
Acesso imediato42 receitasJantar de restaurante
Lasanha à bolonhesa gratinada borbulhando

Sexta à noite

Deu vontade de um jantar especial em casa — mas a sua massa sempre sai grudada, o molho aguado, e no fim parece macarrão de qualquer dia.

Você queria aquele jantar de sexta que parece restaurante: a lasanha borbulhando, o molho encorpado, a massa al dente. Mas na prática a lasanha resseca, o molho fica ralo e você acaba pedindo pizza de novo.

Restaurante italiano pra família custa caro e nem sempre vale. Você queria fazer em casa — mas receita de internet nunca diz o ponto da massa nem como o molho encorpa de verdade.

O problema nunca foi talento. Foi não ter o ponto da massa e o segredo de cada molho escritos — quanto tempo cozinhar, como o molho encorpa e como montar pra não ressecar.

Massa boa não é sorte. É ponto certo e molho no ponto — e isso se aprende escrito.

A solução

42 massas caseiras. Jantar de restaurante em casa.

Massas Caseiras reúne 42 receitas testadas — lasanha, nhoque, espaguete, ravioli, canelone, massa fresca — com o ponto da massa e o segredo de cada molho descritos pra ficar de restaurante.

Cada uma diz o tempo de cozimento, como o molho encorpa e como montar pra não ressecar. Você faz o jantar de sexta virar ocasião, com ingrediente de mercado.

01

Testadas de verdade

Cada receita foi feita e ajustada até dar certo — não é lista copiada da internet.

02

Sem ingrediente raro

Tudo de mercado de bairro. Quando um item é menos comum, a receita já traz o substituto.

03

Medida exata

Gramas, mililitros e medidas caseiras. Você não precisa adivinhar ponto nem quantidade.

04

Para sempre seu

PDF que você baixa, guarda e imprime. Sem mensalidade, sem app, sem depender de internet.

Capa do e-book Massas Caseiras, por Amaury Junior

O e-book

Massas Caseiras

Um PDF único com as 42 receitas de massas organizadas por tipo — lasanhas, nhoques, espaguetes, recheadas, especiais e massa fresca. Você abre no celular, escolhe o jantar e faz de restaurante.

O que tem dentro

As 42 massas, por tipo

Você abre no grupo da massa que vai transformar o jantar de hoje.

Lasanha à bolonhesa gratinada

Lasanhas

À bolonhesa, de frango com Catupiry, quatro queijos, de berinjela. A estrela do domingo em família.

Nhoque ao sugo em prato fundo

Nhoques

Ao sugo, de batata-doce, ao gorgonzola, recheado. O aconchego italiano no ponto.

Espaguete à carbonara com bacon

Espaguetes e talharins

Carbonara, alho e óleo, sugo com almôndegas, Alfredo, à puttanesca. O clássico que nunca falha.

Canelone de ricota gratinado

Massas recheadas

Canelone de ricota, rondelli, ravioli, capeletti. Sofisticação que impressiona a visita.

Talharim ao molho de camarão

Especiais e frutos do mar

Talharim ao molho de camarão, ao funghi, com frutos do mar. Jantar de ocasião especial.

Massa fresca caseira artesanal

Massa fresca e molhos

Massa fresca caseira, pesto, molho branco, rosé, sugo. A base que faz tudo ficar de restaurante.

Dentro do e-book

Uma amostra das 42 massas

Cada foto é uma receita real do e-book — com o ponto da massa, o segredo do molho e como montar pra não ressecar.

Lasanha à Bolonhesa
Lasanha de Frango com Catupiry
Nhoque ao Sugo
Espaguete à Carbonara
Canelone de Ricota
Rondelli de Presunto e Queijo
Talharim ao Molho de Camarão
Fettuccine Alfredo
Ravioli de Queijo
Macarronada de Domingo
Lasanha Quatro Queijos
Nhoque ao Molho Gorgonzola
Macarrão Gratinado
Ravioli ao Sugo
Talharim com Frutos do Mar
Massa Fresca Caseira

São 42 receitas como essas — massa no ponto e molho de restaurante, na sua cozinha.

Padrão do e-book

O que você encontra em cada receita

Todas as 42 seguem a mesma estrutura. Sem enrolação, sem "a gosto".

I

Ingredientes especificados

Quantidade exata, em gramas e mililitros, com o que substituir quando faltar algo.

II

Passo a passo numerado

Cada etapa em ordem e numerada. Você lê, faz, e vai para a próxima sem se perder.

III

Tempo e ponto exatos

Fogo alto ou baixo, tempo de cada etapa e como saber a hora certa. O ponto escrito.

IV

A história do prato

De onde vem, por que ficou famoso, a curiosidade que dá vontade de fazer e de contar.

V

A dica do chef

O detalhe que muda tudo: o erro comum, o atalho seguro e o que fazer se der errado.

VI

Acesso imediato

Assim que o pagamento confirma, o PDF chega no seu e-mail. Você já começa hoje.

Quem escreveu

Não é macarrão de qualquer dia.
É massa no ponto e molho encorpado — de restaurante.

42Massas testadas
+90 milSeguidores no Instagram
1Jantar que vira ocasião

Amaury Junior@amaury_junior81

Acesso imediato

As 42 massas por R$ 47

Um pagamento só. Você faz o jantar de hoje virar ocasião e fica com as 42 receitas para sempre.

  • 42 receitas de massas com ponto da massa e segredo do molho
  • Lasanhas — bolonhesa, frango com Catupiry, quatro queijos
  • Nhoques — sugo, batata-doce, gorgonzola, recheado
  • Espaguetes e talharins — carbonara, Alfredo, puttanesca
  • Recheadas — canelone, rondelli, ravioli, capeletti
  • Frutos do mar e massa fresca — camarão, funghi, molhos
R$47 à vista no Pix  ·  ou 12x de R$ 4,86 no cartão

Um jantar italiano pra dois num restaurante custa várias vezes o valor deste e-book — numa noite só. As 42 receitas fazem o jantar especial da sua casa por anos.

QUERO AS 42 MASSAS POR R$47Acesso imediato · 7 dias de garantia

Pagamento processado pela Hotmart · Pix, cartão de crédito ou boleto · Ambiente seguro
No checkout e na fatura a compra aparece como Samantha — é a conta da nossa produtora.

7Dias de garantia

Risco zero

Faça uma massa hoje. Se não valer, o dinheiro volta.

Você tem 7 dias completos para baixar, ler as 42 receitas e testar quantas quiser. Se achar que não valeu, escreve pedindo o reembolso e a Hotmart devolve 100% do valor — sem pergunta, sem burocracia. O risco é todo meu.

Dúvidas

Perguntas que sempre chegam

Como eu recebo o e-book?

Na hora. Assim que o pagamento é confirmado, a Hotmart envia um e-mail com o link para baixar o PDF. No cartão a confirmação é imediata; no Pix leva alguns minutos; no boleto, de 1 a 2 dias úteis.

Preciso de máquina de massa?

Não. Quase todas usam massa de mercado, e as poucas de massa fresca ensinam a abrir com rolo. Máquina ajuda, mas não é obrigatória.

Minha massa sempre gruda. Vai me ajudar?

Vai. Cada receita traz o tempo exato de cozimento, a quantidade de água e sal e o ponto al dente — que é justamente o que evita massa grudada e molho que escorrega.

Os molhos são difíceis?

Não. Do sugo ao Alfredo, cada molho vem com o passo a passo de como encorpar sem empelotar. É o segredo que transforma a massa de comum em de restaurante.

E se eu não gostar?

Você tem 7 dias para pedir o reembolso e recebe 100% do valor de volta. Não precisa explicar o motivo nem devolver nada. Basta um e-mail para a Hotmart.

O pagamento é seguro?

Sim. A compra é processada pela Hotmart, a maior plataforma de produtos digitais da América Latina, em ambiente criptografado. Seus dados de cartão não passam por mim em momento nenhum.

Última chamada

O jantar de sexta
pode virar ocasião hoje.

42 massas caseiras, num PDF que você baixa agora e guarda para sempre. Massa no ponto e molho de restaurante, na sua cozinha. Por R$ 47 — com 7 dias para desistir.

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